Cum gătești fără curent și fără gaz, în siguranță
Aragaz de camping, plită cu inducție pe stație de alimentare, gătit pasiv în termos și mâncăruri fără gătit. Ce alegi pentru apartament și regulile care previn intoxicațiile.
Pe scurt
- Aragazul de camping cu butelie sau cartuș se folosește doar afară sau pe balcon deschis, niciodată în casă.
- În apartament, cea mai sigură variantă e o plită electrică mică alimentată de o stație de alimentare portabilă.
- Gătitul pasiv (adus la fierbere, apoi ținut la cald în termos sau în pături) economisește combustibil.
- Ai mereu în rezervă mâncare care nu trebuie gătită deloc.
Când se opresc curentul și, uneori, și gazul, o masă caldă devine un lux. Pe termen scurt poți trăi foarte bine cu mâncare rece. Dar după câteva zile, mai ales iarna, o supă fierbinte contează mult pentru moral și pentru căldura corpului.
Prima regulă: siguranța
Nu folosi niciodată în casă, pe balconul închis sau în garaj aragazul de camping, grătarul cu cărbuni, primusul sau orice altă flacără care arde combustibil. Monoxidul de carbon nu are miros și poate ucide în somn. Montează un detector de monoxid de carbon dacă ai orice aparat cu gaz în locuință.
Opțiunile, de la cea mai sigură
1. Mâncare care nu trebuie gătită
Cea mai simplă soluție: conserve de pește și fasole, biscuiți, unt de arahide, fructe uscate, nuci. Ai mereu o parte din rezervă din astfel de alimente. Vezi lista alimentelor neperisabile.
2. Plită electrică pe stație de alimentare
Dacă ai o stație de alimentare portabilă suficient de puternică (ieșire de minim 1.500-1.800 W și capacitate de peste 1.000 Wh), poți folosi în casă o plită mică cu inducție sau un fierbător electric. Nu produc gaze, deci sunt singura variantă cu adevărat sigură în interior.
Folosește-le economic: fierbe doar cât apă îți trebuie, pune capacul pe oală și oprește plita înainte de final.
3. Aragazul de camping, afară
Pentru casă cu curte sau apartament cu balcon deschis, aragazul de camping cu cartuș sau butelie mică e varianta cea mai ieftină. Un cartuș de 220-450 g ajunge pentru câteva ore de gătit.
- Așază-l pe o suprafață stabilă, ferită de vânt.
- Nu-l lăsa nesupravegheat și ține copiii la distanță.
- Păstrează cartușele de rezervă la răcoare, departe de surse de căldură.
- Schimbă cartușul doar după ce aragazul s-a răcit, afară.
4. Grătarul sau focul, în curte
Dacă ai curte, un grătar cu cărbuni sau lemne funcționează ca soluție de rezervă. Niciodată în garaj, în cort sau sub un acoperiș închis.
Gătitul pasiv: jumătate din combustibil
Multe alimente nu au nevoie să fiarbă tot timpul, ci doar să stea în apă fierbinte:
- Adu la fierbere orezul, lintea, fulgii de ovăz sau pastele, câteva minute.
- Pune capacul și mută oala într-un termos mare pentru alimente, sau înfășoar-o în prosoape și pături, într-o cutie.
- Lasă-o 30-60 de minute (pentru orez și linte) sau peste noapte (pentru fasolea înmuiată).
Metoda reduce consumul de gaz sau de curent de până la câteva ori și e la fel de bună pentru o pană de curent ca pentru o drumeție.
Mese simple din rezerve
- Supă de linte roșie: linte, ceapă deshidratată, un cub de supă, apă. 15-20 de minute.
- Orez cu ton și porumb: orez gătit pasiv, o conservă de ton, una de porumb, ulei, sare.
- Paste cu sos de roșii și fasole: paste subțiri (se gătesc repede), sos de roșii la borcan, o conservă de fasole.
- Terci de ovăz: fulgi de ovăz înmuiați în lapte UHT sau apă fierbinte, cu fructe uscate și miere.
Lista de bifat
- Am mâncare pentru 3 zile care nu trebuie gătită
- Am un aragaz de camping și cartușe de rezervă (pentru folosit afară)
- Am chibrituri și brichete
- Am un detector de monoxid de carbon
- Am un termos pentru alimente sau știu să gătesc pasiv
- Am un deschizător manual de conserve
Echipamente recomandate
Ce să cauți când cumperi. Linkurile duc la magazine partenere; dacă cumperi prin ele, primim un mic comision, fără cost suplimentar pentru tine.Detalii.
Aragaz de camping cu cartuș
Compact și ieftin. Pentru folosit afară, pe balcon deschis sau în curte.
- Aprindere piezo
- Sistem de siguranță la presiune
- Cartușe de schimb ușor de găsit (filet standard sau tip bayonet)
Plită cu inducție de o zonă
Fără flacără și fără gaze arse. Merge cu o stație de alimentare suficient de puternică.
- Putere reglabilă, inclusiv trepte mici (500-800 W)
- Compatibilă cu vasele pe care le ai
Termos pentru alimente sau oală termoizolantă
Ține mâncarea fierbinte ore întregi și permite gătitul pasiv al orezului, lintei sau fulgilor de ovăz.
Întrebări frecvente
Pot folosi aragazul de camping pe balconul închis?
Nu. Un balcon închis cu termopan e, practic, o cameră. Arderea gazului consumă oxigen și produce monoxid de carbon, care se poate acumula rapid. Folosește-l doar pe balcon complet deschis sau afară, la distanță de ferestre.
Cât consumă o plită electrică pe o stație de alimentare?
O plită cu inducție mică consumă între 1.000 și 2.000 W cât timp încălzește. Fierberea unui litru de apă durează câteva minute și consumă în jur de 100-150 Wh. O stație de 1.000-2.000 Wh cu ieșire de cel puțin 1.800 W poate găti câteva mese simple.
Surse și lectură suplimentară
Informațiile de pe Preper au rol educativ și nu înlocuiesc instrucțiunile autorităților sau sfatul medicului. În caz de urgență, sună la numărul de urgență (112 în Europa).