Kochen ohne Strom: Campingkocher, Grill und Essen ohne Kochen
Wie du bei einem Stromausfall warme Mahlzeiten zubereitest: Gaskocher, Spirituskocher, Grill und Kaminofen im Vergleich, was du sicher drinnen und was nur draußen benutzen darfst und wie du Brennstoff sparst.
Kurz gesagt
- Die einfachste Lösung: Lebensmittel im Vorrat, die man kalt essen kann. Dann ist warmes Essen ein Bonus.
- Für warme Mahlzeiten reicht ein Campingkocher mit Gaskartuschen, betrieben im Freien oder auf dem Balkon.
- Grill und Holzkohle nie in der Wohnung, im Keller oder in der Garage: Kohlenmonoxid ist tödlich.
- Energie sparen: Deckel drauf, kurze Kochzeiten, eingeweichte Nudeln, Thermoskanne.
Bei einem Stromausfall fallen Elektroherd, Mikrowelle und Wasserkocher aus. Auch viele Gasherde lassen sich ohne Strom nicht mehr zünden. Ein paar Tage kann man von Brot und Konserven leben, aber eine warme Suppe oder ein Kaffee machen einen langen Ausfall deutlich erträglicher.
Zuerst: Essen, das kein Kochen braucht
Das BBK rät, im Vorrat an Lebensmittel zu denken, die man kalt essen kann: Brot in Dosen, Knäckebrot, Konserven, Nüsse, Trockenobst, Erdnussbutter, Müsli mit H-Milch. Dann ist warmes Essen ein Bonus und keine Notwendigkeit. Mehr dazu in der Liste für den Lebensmittelvorrat.
Kochmöglichkeiten im Vergleich
| Gerät | Wo benutzen | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|---|
| Gas-Campingkocher (Kartusche) | Balkon, Garten, Terrasse | Einfach, schnell, Kartuschen überall erhältlich | Bei Kälte geringere Leistung |
| Spirituskocher | Balkon, Garten | Leise, Brennstoff lange lagerbar | Langsamer, Flamme bei Tageslicht kaum sichtbar |
| Gasgrill | Nur im Freien | Viel Leistung, auch für Töpfe | Groß, braucht Gasflasche |
| Holzkohlegrill | Nur im Freien | Kein Gas nötig | Lange Vorbereitung, hohe CO-Gefahr |
| Kaminofen | Drinnen | Heizt gleichzeitig | Nur wenn vorhanden, nicht jeder ist zum Kochen geeignet |
Sicherheit
- Grill, Holzkohle und Gaskocher nie in der Wohnung, im Keller oder in der Garage. Es besteht Erstickungsgefahr durch Kohlenmonoxid, und das BBK warnt ausdrücklich davor. Mehr unter Kohlenmonoxid-Vergiftung.
- Kocher auf eine feste, nicht brennbare Unterlage stellen, Abstand zu Vorhängen, Markisen und Holz.
- Nie unbeaufsichtigt lassen. Kinder fernhalten.
- Gaskartuschen kühl, aufrecht und nicht im Keller lagern.
- Feuerlöscher oder Löschdecke in Reichweite.
Brennstoff sparen
- Deckel drauf: spart bis zur Hälfte der Energie.
- Nur so viel Wasser erhitzen, wie du brauchst. Den Rest in eine Thermoskanne.
- Nudeln und Reis einweichen oder Sorten mit kurzer Kochzeit nehmen, Couscous und Bulgur nur mit heißem Wasser übergießen.
- Fertiggerichte in Dosen nur erwärmen, nicht kochen.
- Kochkiste: Den Topf nach dem Aufkochen in Decken oder einen Schlafsack wickeln. Er gart dann ohne Energie weiter.
Kühlschrank und Gefriertruhe
Halte sie geschlossen: Ein geschlossener Kühlschrank bleibt etwa 4 Stunden kalt, eine volle Gefriertruhe rund 48 Stunden. Verbrauche zuerst, was im Kühlschrank verdirbt, dann den Inhalt der Gefriertruhe, zuletzt den Vorrat. Mehr dazu im Ratgeber Stromausfall: was tun?.
Empfohlene Ausrüstung
Worauf du beim Kauf achten solltest. Die Links öffnen eine Suche in einem Onlineshop; wir verdienen nichts daran.Details.
Gas-Campingkocher (Kartusche)
Der einfachste Weg, ohne Strom Wasser zu kochen und warme Mahlzeiten zuzubereiten.
- Stabile Standfläche
- Piezo-Zündung
- Windschutz
- Passende Kartuschen gut erhältlich
Häufige Fragen
Darf ich einen Campingkocher in der Küche benutzen?
Hersteller und Behörden raten davon ab. Das BBK empfiehlt Campingkocher und Grill auf Balkon oder im Garten; in der Wohnung besteht Brand- und Erstickungsgefahr. Wenn es gar nicht anders geht, nur kurz, bei weit geöffnetem Fenster, nie unbeaufsichtigt und mit Kohlenmonoxid-Melder.
Wie viele Gaskartuschen brauche ich?
Eine 450-g-Kartusche reicht je nach Kocher und Wetter für etwa 2 bis 3 Stunden Kochzeit. Für eine Familie und 10 Tage mit einer warmen Mahlzeit am Tag sind 3 bis 5 Kartuschen ein guter Richtwert.
Kann ich auf dem Kaminofen kochen?
Auf vielen Kaminöfen mit ebener Oberfläche kannst du Wasser erhitzen und einfache Gerichte zubereiten. Prüf in der Anleitung, ob das zulässig ist.
Quellen und weiterführende Links
Preper dient der allgemeinen Information und ersetzt weder die Anweisungen der Behörden noch ärztlichen Rat. Im Notfall wähle 112 (in der Schweiz auch 144, 117 oder 118).