Gotowanie bez prądu: kuchenka turystyczna, grill i jedzenie bez gotowania
Jak przygotować ciepły posiłek podczas braku prądu: kuchenka gazowa, spirytusowa, grill i piec w porównaniu, czego można bezpiecznie używać w środku, a czego tylko na zewnątrz, i jak oszczędzać paliwo.
Należy do:Bug In
W skrócie
- Najprostsze rozwiązanie: zapasy jedzenia, które można jeść na zimno. Wtedy ciepły posiłek to bonus.
- Do ciepłych posiłków wystarczy kuchenka turystyczna na kartusze, używana na zewnątrz lub na balkonie.
- Grill i węgiel drzewny nigdy w mieszkaniu, piwnicy ani garażu: czad zabija.
- Oszczędzaj energię: pokrywka, krótkie gotowanie, namoczony makaron, termos.
Przy braku prądu nie działa kuchenka elektryczna, mikrofalówka ani czajnik. Wiele kuchenek gazowych z elektrycznym zapłonem też trzeba zapalać zapałką. Kilka dni można przeżyć na chlebie i konserwach, ale ciepła zupa czy kawa bardzo ułatwiają długą awarię.
Najpierw: jedzenie, którego nie trzeba gotować
W zapasach warto mieć produkty, które można jeść na zimno: chleb w puszce, pieczywo chrupkie, konserwy, orzechy, suszone owoce, masło orzechowe, musli z mlekiem UHT. Wtedy ciepły posiłek jest bonusem, a nie koniecznością. Więcej w liście żywności na zapas.
Możliwości gotowania
| Urządzenie | Gdzie używać | Zalety | Wady |
|---|---|---|---|
| Kuchenka gazowa (kartusz) | Balkon, ogród, taras | Prosta, szybka, kartusze wszędzie | Słabsza w zimnie |
| Kuchenka spirytusowa | Balkon, ogród | Cicha, paliwo długo się przechowuje | Wolniejsza, płomień słabo widoczny w dzień |
| Grill gazowy | Tylko na zewnątrz | Duża moc, także pod garnki | Duży, potrzebna butla |
| Grill węglowy | Tylko na zewnątrz | Bez gazu | Długie przygotowanie, duże ryzyko czadu |
| Piec, koza, kominek z płytą | W środku | Jednocześnie grzeje | Tylko jeśli masz, nie każdy nadaje się do gotowania |
Bezpieczeństwo
- Grill, węgiel drzewny i kuchenka gazowa nigdy w mieszkaniu, piwnicy ani garażu. Grozi zatrucie czadem. Więcej: zatrucie czadem.
- Kuchenkę stawiaj na twardej, niepalnej powierzchni, z dala od firanek, markiz i drewna.
- Nigdy bez nadzoru. Dzieci z daleka.
- Kartusze trzymaj w chłodzie, pionowo, nie w piwnicy.
- Gaśnica lub koc gaśniczy pod ręką.
Oszczędzaj paliwo
- Pokrywka: oszczędza nawet połowę energii.
- Podgrzewaj tylko tyle wody, ile potrzebujesz. Resztę do termosu.
- Namocz makaron i ryż albo wybieraj szybkie rodzaje; kuskus i bulgur wystarczy zalać wrzątkiem.
- Gotowe dania ze słoików tylko podgrzewaj, nie gotuj.
- Skrzynka sianowa: po zagotowaniu owiń garnek kocami lub śpiworem. Danie dojdzie bez energii.
Lodówka i zamrażarka
Trzymaj je zamknięte: zamknięta lodówka trzyma chłód ok. 4 godzin, pełna zamrażarka ok. 48 godzin. Najpierw zużyj to, co psuje się w lodówce, potem zawartość zamrażarki, na końcu zapasy. Więcej: brak prądu: co robić?.
Polecany sprzęt
Na co zwrócić uwagę przy zakupie. Linki otwierają wyszukiwanie w sklepie internetowym; nic na tym nie zarabiamy.Szczegóły.
Gazowa kuchenka turystyczna (na kartusze)
Najprostszy sposób, żeby bez prądu zagotować wodę i przygotować ciepły posiłek.
- Stabilna podstawa
- Zapalnik piezo
- Osłona przed wiatrem
- Łatwo dostępne kartusze
Najczęstsze pytania
Czy mogę używać kuchenki turystycznej w kuchni?
Producenci i służby to odradzają; kuchenkę i grill używaj na balkonie lub w ogrodzie, bo w mieszkaniu grozi pożar i zatrucie. Jeśli naprawdę nie ma wyjścia, tylko krótko, przy szeroko otwartym oknie, nigdy bez nadzoru i z czujnikiem czadu.
Ile kartuszy potrzebuję?
Kartusz 450 g wystarczy, zależnie od kuchenki i pogody, na ok. 2–3 godziny gotowania. Dla rodziny na tydzień z jednym ciepłym posiłkiem dziennie 3–4 kartusze to dobra wartość orientacyjna.
Czy mogę gotować na piecu kaflowym lub kozie?
Na wielu piecach z płaską płytą podgrzejesz wodę i przygotujesz proste dania. Sprawdź w instrukcji, czy jest to dozwolone.
Źródła i dalsza lektura
Preper ma charakter ogólnoinformacyjny i nie zastępuje poleceń służb ani porady lekarskiej. W nagłym wypadku dzwoń pod 112.